2017年06月28日

メロンの森【シェ・ナカツカ】

梅田阪急百貨店に出店中のお店で購入。1080円。
メロンの皮を器に、スポンジとカスタードクリーム、その上にフレッシュなメロンを中心にブドウやイチゴ、オレンジなどがのっています。
フルーツの瑞々しく爽やかな味わいに、スポンジとカスタードの甘さがよく合っていて、とても美味しかったです♪
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花火【HIBIKA】

梅田阪急百貨店のお店で購入。3045円。
本日オープンしたばかりのお店ですが、どのケーキも見た目やネーミングが素敵でした♪
カシスとチョコレートのケーキ。カシスのムースにチョコスポンジ、上にはイチゴやラズベリー、ブルーベリーなどがのっています。カシスムースの爽やかな酸味とチョコスポンジの甘さがほどよいバランスで、上にのったベリー類の酸味と瑞々しさもいい感じで、とても美味しかったです♪
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ケークシトロン【パティスリー グレゴリー・コレ】

パティスリー グレゴリー・コレのネットショップで購入。1080円。
大きなリング状のレモンケーキです。しっとりとした生地の表面は甘〜いフォンダンでコーティングされています。お砂糖の甘さも十分にありますが、レモンの香りと味もしっかりとしていて、とても美味しかったです♪
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2017年06月25日

瀬戸のワインロール【風月堂】

阪急梅田駅改札内に出店中の香川県物産店で購入。1950円。
スポンジにもクリームにもワインが使われているロールケーキ。でもアルコール分は0.1%未満だそうです。クリームの中にはレーズンが入っていて、そのレーズンもワインで戻しているそうです。食べると本当にワインの味がします。なのでほどよい甘さと酸味で大人の味って感じです。香りもよく、ワイン感がよく出ていて、とても美味しかったです♪
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2017年06月18日

メガシュークリーム【こえり】

近所のケーキ屋で購入。1200円。
大きなリング状のシュークリーム。上のシュー生地はちょっとかため、下はやわらかめ。クリームは生クリームとキャラメルクリーム。シュークリームなのでフォークではちょっと食べにくかったですが、ほど良い甘さの中にキャラメルクリームのアクセントが丁度いい感じで、とても美味しかったです♪
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