ごま豆腐のような見た目のチーズケーキ。見た目だけじゃなく、実際に黒ゴマが練りこまれてあります。生姜のクランチとカラメルソースをかけていただきます。滑らかな食感とさっぱりとした甘さはそのままに、ごまの風味が加わって、まろやかな甘さになっています。


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